Kit herramientas cocina moderna

Equipa tu cocina con un kit de herramientas de cocina moderna pensado para quienes quieren dar un salto de nivel en casa: espumas, nata montada, cocción a temperatura controlada, pesadas precisas y primeras elaboraciones de cocina molecular como esferificaciones y spaghettis. Hemos reunido en un solo pack utensilios imprescindibles para trabajar con más exactitud, mejorar la presentación de tus platos y experimentar con técnicas actuales de forma sencilla.

Este kit de cocina moderna incluye los siguientes productos:

¿Para quién es este kit? Para aficionados y profesionales que buscan un set completo de utensilios de cocina moderna con el que empezar a practicar técnicas actuales sin complicaciones: desde una espuma de parmesano o una nata aromatizada, hasta decoraciones precisas y primeras pruebas de esferificación.

Consejo de uso: para obtener resultados consistentes, trabaja con ingredientes bien fríos en el sifón cuando prepares espumas y utiliza el termómetro para controlar temperaturas clave (fundidos, almíbares, puntos de carne/pescado). La balanza y las cucharas medidoras te ayudarán a repetir recetas con exactitud.