Barril para cerveza negro con grifo – 5 l

Barril metálico reutilizable de 5 litros en acabado negro mate, ideal para servir cerveza (y también otras bebidas) directamente al vaso gracias a su grifo incorporado. Su formato compacto permite enfriarlo en una nevera doméstica, por lo que es una solución muy práctica para cerveza casera, eventos, barbacoas o reuniones. Con 5 L de capacidad, equivale aproximadamente a 15 botellas de 33 cl, ahorrando tiempo de embotellado y manipulado.

Ventajas del barril de 5 litros con grifo

Servicio directo desde el barril al vaso, sin necesidad de embotellar.

Tamaño compacto: cabe en frigoríficos domésticos para mantener la bebida fría.

Reutilizable (siempre que se limpie y desinfecte correctamente).

Versátil: apto para cerveza y otras bebidas (según el uso y la limpieza).

Cómo funciona: gravedad o carbonatación

El barril puede funcionar por gravedad (especialmente para bebidas sin gas) o, en el caso de la cerveza, puede servirse gracias a la presión generada por la carbonatación natural. Para ello, se añade una pequeña cantidad de azúcar o dextrosa en el momento de introducir la cerveza en el barril.

Carbonatación recomendada (cerveza)

Usar azúcar o dextrosa hasta un máximo de 3 g por litro (por barril).

Dejar siempre 2 cm de espacio sin llenar en la parte superior.

Tapón con válvula: qué hace y cuándo usarlo

Incluye un tapón reutilizable con válvula que permite dejar entrar aire cuando se crea vacío en el interior y deja de salir la cerveza. Importante: una vez se abre la válvula y entra aire, la cerveza empieza a oxidarse, por lo que se recomienda consumirla en pocas horas.

Evitar la oxidación: uso con CO2 (recomendado)

La forma más eficaz de evitar la oxidación y mantener la cerveza en mejores condiciones es utilizar un grifo con espiga compatible para barril de 5 litros (como los disponibles en Cocinista) que funcione con carga de CO2. El tapón es también compatible con estos grifos.

Colocación de la espiga: retirar la pieza negra sin girarla, introducir la espiga del grifo y, con un golpe seco, pinchar el barril.

Consejos de uso

Para facilitar la colocación y extracción de la válvula, recomendamos aplicar una pequeña cantidad de vaselina alimentaria en la boca del barril.

El tapón suele ser de 1 solo uso; recomendamos la referencia 13224.

Limpieza, desinfección y mantenimiento

El barril es reutilizable si se limpia y desinfecta correctamente, incluyendo el grifo (basta con hacer pasar líquido desinfectante a través de él).

Después de su uso, limpiar con un higienizante (por ejemplo, Oxi Pron).

Enjuagar con agua limpia para retirar restos del producto.

No cerrar el barril mientras esté húmedo: dejar secar por completo antes de guardarlo.

Guardar en un lugar seco, alejado de la humedad, para evitar posibles marcas de óxido en su exterior.

Recordar higienizar de la misma forma los tapones.

Especificaciones

Capacidad: 5 litros

Color: negro mate

Dimensiones: ancho 16,5 cm × alto 24,5 cm

Nota sobre el transporte

Es posible que algunos barriles presenten pequeñas abolladuras debidas al transporte. Esto no afecta a su funcionamiento ni a sus cualidades, y no los invalida. Gracias por tu comprensión.