Kit de vino tinto Pinot Noir – 23L

El Kit de vino tinto Classic Pinot Noir Californiano (23 litros) es una forma sencilla y fiable de elaborar en casa un vino tinto seco, elegante y fácil de disfrutar, inspirado en el estilo clásico de los Pinot Noir de California. Con este kit de ingredientes para hacer vino podrás obtener aproximadamente 30 botellas de 750 ml (23 L) con una graduación alcohólica aproximada del 12,5%, ideal para acompañar comidas ligeras, quesos, aves o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.

Este vino destaca por sus delicadas notas de fresa, cereza y suaves matices terrosos, acompañadas por un cuerpo ligero a medio y una agradable complejidad aportada por el roble. El resultado es un vino equilibrado, suave y muy fácil de beber, perfecto tanto para principiantes como para aficionados a la elaboración casera.

Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.

Las instrucciones de este kit vienen en Inglés y en Francés. Las instrucciones en Español están aquí.

Características principales

Tipo de vino: vino tinto seco estilo Pinot Noir Californiano

Rendimiento: 23 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)

Graduación alcohólica: aprox. 12,5%

Cuerpo: ligero a medio

Dulzor: seco

Intensidad de roble: media

Perfil aromático: fresa, cereza y notas terrosas suaves

Elaboración: sencilla, paso a paso

Envasado: Canadá

Perfil de cata

Este Pinot Noir presenta aromas y sabores de frutas rojas maduras como la fresa y la cereza, acompañados por delicadas notas terrosas que aportan complejidad y elegancia. Su cuerpo ligero a medio y su final suave lo convierten en un vino versátil y muy agradable para el consumo diario.

Proceso de elaboración (paso a paso)

¡Hacer tu propio vino en casa es muy fácil! Sigue estos pasos básicos:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo antes de comenzar.
2. Añade el concentrado y el resto de ingredientes siguiendo las instrucciones incluidas.
3. Completa el volumen indicado con agua.
4. Añade la levadura e inicia la fermentación.
5. Realiza los trasiegos recomendados durante el proceso.
6. Lleva a cabo la estabilización y clarificación según las instrucciones del kit.
7. Embotella el vino y déjalo madurar para mejorar su complejidad y suavidad.

Tiempo orientativo: listo para consumir en aproximadamente 4 semanas, aunque un periodo adicional de maduración en botella mejorará notablemente el resultado final.

¿Qué incluye el kit?

Bolsa de concentrado de zumo de uva (8 litros)

Levadura para vino

Estabilizador

Clarificante para vino

Instrucciones completas de elaboración

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

Fermentador (30 L) Ref. 13004

Airlock (válvula de fermentación)

Fermentador secundario (23-30 L)

Cuchara mezcladora

Hidrómetro

Termómetro

Sifón para trasiegos

Limpiador y esterilizador

30 botellas de vino de 750 ml

30 corchos o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

Desinfecta cuidadosamente todo el material antes de cada uso.

Mantén una temperatura de fermentación estable.

Controla la fermentación mediante densidad para obtener mejores resultados.

Aunque puede consumirse joven, unas semanas o meses adicionales de maduración mejorarán su complejidad aromática y suavidad.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar aves, cerdo, quesos suaves, pasta, platos de setas y carnes blancas. También resulta excelente como vino de mesa gracias a su perfil equilibrado y fácil de beber.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos al proveedor con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a [email protected].
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