Chile en trozos – 80 g

El chile en trozos (80 g), también conocido como crushed chilli o chile triturado, es un condimento imprescindible para quienes buscan aportar picor intenso, aroma y un atractivo color rojo a sus recetas. Está elaborado a partir de guindillas rojas deshidratadas y se presenta en pequeños fragmentos de aproximadamente 2–3 mm, como si se hubieran machacado chiles enteros en un mortero. Incluye pulpa y pepitas, lo que potencia su fuerza y su carácter.

Gracias a su formato en escamas/trocitos, es muy fácil de dosificar y se integra rápidamente en salsas, guisos, salteados o marinados. Al contener también las semillas, ofrece un picante notable y persistente, ideal para realzar platos sin enmascarar el sabor principal.

Usos en cocina

Consejos de uso

Formato y presentación

Se presenta en un frasco con tapa dispensadora para un uso cómodo y limpio, con 80 g de chile en trozos o escamas, perfecto para tener siempre a mano en la cocina.