Jengibre encurtido blanco – 240g

Disfruta del auténtico jengibre encurtido blanco para sushi en formato bolsa de 240 g, un imprescindible en cualquier comida japonesa. Conocido en Japón como gari, este jengibre laminado y encurtido se sirve tradicionalmente junto al sushi y al sashimi para limpiar el paladar entre bocado y bocado, ayudándote a apreciar mejor los matices de cada pieza (nigiri, maki, uramaki, temaki, etc.). Su sabor es suave, ligeramente dulce y avinagrado, con un toque refrescante que equilibra pescados grasos y realza el conjunto.

Además de su uso clásico con sushi, el jengibre encurtido es muy versátil en cocina: puedes añadirlo en tiras a ensaladas, poké bowls, ramen, arroz o como guarnición para platos asiáticos. También combina muy bien con tartar, ceviche o preparaciones con soja y sésamo, aportando un punto aromático y fresco.

Cómo usar el jengibre encurtido (gari)

Conservación

Al ser un producto encurtido, se conserva muy bien. Para mantener su textura y sabor, una vez abierto se recomienda guardarlo en la nevera y, si lo deseas, traspasarlo a un frasco de cristal bien cerrado. En refrigeración puede mantenerse en buen estado durante varios meses.

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