Moldes de rejilla para queso fresco y ricotta – 12 x 6,3 cm x 5 uds

Prepara en casa tus propios quesos con este pack de 5 moldes de rejilla ideales para elaborar queso fresco, tipo Burgos, requesón o ricotta de forma sencilla y con un acabado uniforme. Cada molde tiene unas medidas de 12 x 6,3 cm, un tamaño perfecto para porciones individuales o pequeñas piezas para consumo diario.

Gracias a su diseño perforado, estos moldes facilitan un escurrido homogéneo del suero sin necesidad de aplicar presión. Solo tienes que verter la cuajada en el molde y dejar que drene de manera natural: obtendrás un queso tierno, jugoso y con la textura característica de los quesos frescos.

Con estas dimensiones, cada molde permite elaborar piezas de aproximadamente 200 a 250 g (según el tipo de leche, el punto de cuajado y el tiempo de escurrido). Son una opción práctica tanto si estás empezando en la elaboración de queso casero como si ya haces queso con frecuencia y quieres trabajar con varias unidades a la vez.

Ideales para preparar queso casero con leche de vaca, cabra u oveja, y para controlar el tamaño de las piezas con un desuerado limpio y regular. Un básico para tu kit de elaboración de quesos en casa.