Aroma concentrado a Mora – 10ml

Aroma concentrado a Mora (10 ml) para uso alimentario. Un aroma superconcentrado con el sabor intenso y afrutado de la mora, ideal para dar un toque profesional a tus elaboraciones de repostería y heladería con muy poca cantidad.

Perfecto para aromatizar bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, fondant, frosting, cremas, rellenos, batidos, helados, yogur, panna cotta, mousses y postres fríos. También funciona muy bien en preparaciones con chocolate, vainilla o frutos rojos para potenciar el perfil frutal.

Los aromas superconcentrados Chefdelíce destacan por su gran calidad y por aportar un sabor “redondo” y equilibrado. Están pensados para pastelería, heladería y batidos, logrando un resultado intenso sin necesidad de añadir grandes cantidades.

Características:

Dosis orientativa: añadir 1 g de aroma por cada 1 kg de masa o preparación a aromatizar. 1 g equivale a unas 20 gotas aproximadamente. Si buscas un sabor más suave, empieza con menos cantidad y ajusta poco a poco hasta conseguir la intensidad deseada.

Formato: botella de 10 ml con tapón gotero obturador para una dosificación cómoda, limpia y precisa, ideal tanto para uso doméstico como para obrador.

Consejo de uso: incorpora el aroma a la mezcla líquida (leche, nata, agua, jarabes o base de helado) o a la masa ya homogeneizada para repartir el sabor de forma uniforme. En cremas y coberturas, añade gota a gota y mezcla bien para controlar la intensidad.