Cara Munich tipo III – 500g – Entera

La malta Caramunich Tipo III de Weyermann es una malta caramelo de alta calidad, ideal para cerveceros que buscan aportar a sus recetas un color intenso y un perfil aromático claramente maltoso. Esta malta contribuye a conseguir tonalidades que van desde el ámbar oscuro hasta cobrizos profundos en la cerveza final, además de un carácter dulce y redondo.

En cata, la Caramunich III destaca por su aroma y sabor a caramelo, con notas marcadas de galleta y un toque tostado suave. Su uso ayuda a realzar el sabor a malta y a dar más complejidad al conjunto, aportando una sensación más plena en boca y un final agradablemente dulce (sin resultar empalagoso si se dosifica correctamente).

Características principales

¿Para qué estilos es adecuada?

La malta CARAMUNICH Tipo III es especialmente recomendable para recetas donde se busca un perfil maltoso más profundo y un color más oscuro. Es adecuada para elaborar:

Porcentaje de uso recomendado

Consejo de uso

Al tratarse de malta entera, se recomienda molerla justo antes de macerar para mejorar la extracción y mantener la frescura. Ajusta el porcentaje según el estilo y el resultado buscado: a mayor dosis, mayor presencia de caramelo, color y sensación maltosa.

Contenido del paquete

Bolsa con 500 g de malta Caramunich Tipo III Weyermann entera.