Fermentador Apollo 30 "Snub Nose" - 30 L

Fermentador Apollo 30 «Snub Nose» – 30 L

€84.99

SKU: SKUQM1OST Categories: Cerveza, Equipos Por Marcas Tag: Keg King Brand: Keg King

Description
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El fermentador isobárico Apollo 30 “Snub Nose” (30 L) de Keg King es una solución completa para quienes quieren dar el salto a la fermentación bajo presión en cerveza artesana. Su gran ventaja es que permite fermentar y carbonatar en el mismo recipiente, reduciendo trasiegos, minimizando la exposición al oxígeno y ayudándote a tener la cerveza lista antes.

Gracias a su diseño cónico y a su cuerpo de PET transparente de alta resistencia, el Apollo 30 ofrece una excelente visibilidad del proceso (actividad de fermentación, sedimentación, claridad) y la confianza necesaria para trabajar con presión controlada. La versión Snub Nose (“chato”) mantiene un formato compacto sin renunciar a prestaciones.

¿Para qué sirve un fermentador isobárico como el Apollo 30?

Fermentar bajo presión para ayudar a controlar ésteres y mantener perfiles más limpios (según receta y levadura).

Carbonatar durante la fermentación (spunding) y ahorrar tiempo.

Trasiegos más limpios gracias al tubo de inmersión con flotador, que ayuda a tomar cerveza desde la zona superior evitando sedimentos.

Transferencias cerradas a barril (keg) para reducir oxidación y conservar mejor aroma y frescura.

Servir directamente desde el fermentador si tu configuración lo permite.

Características principales

Válvula de inmersión de acero inoxidable.

Puerto para dry hopping (adición de lúpulo en seco) de forma cómoda.

Válvula de alivio y seguridad (incluye 3 variantes para distintas presiones máximas).

Tubo de inmersión con flotador para trasiegos más limpios.

Receptáculo para sonda de temperatura digital (sonda no incluida).

Asas incorporadas para facilitar el manejo.

Presión máxima de trabajo: 2,4 bar.

Boca muy ancha para facilitar la limpieza y el acceso al interior.

Soporte de acero inoxidable para estabilidad y uso cómodo.

Una vez finalizada la fermentación, la cerveza puede servirse directamente desde el fermentador o transferirse a un barril sin introducir oxígeno (transferencia cerrada). Cada unidad se somete a prueba de presión directamente desde la línea de producción.

Importante (uso y seguridad)

No someter el recipiente a temperaturas superiores a 50ºC ni inferiores a -2ºC.

No sobrepasar 2,4 bar de presión.

Materiales (grado alimentario)

PET de calidad alimentaria.

Acero inoxidable de calidad alimentaria (piezas).

Silicona de grado alimenticio.

Especificaciones y dimensiones

Capacidad: 30 L

Dimensiones del fermentador: altura 54 cm · diámetro 40 cm

Dimensiones del soporte: altura 40 cm · diámetro 40,5 cm

Dimensiones del fermentador con tapa sobre el soporte: altura 57,2 cm · diámetro 40,5 cm

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