Harina de arroz glutinoso – 400g

Harina de arroz glutinoso en bolsa de 400 g, ideal para quienes buscan una harina fina y versátil para repostería asiática y cocina creativa. También conocida como harina de arroz pegajoso (glutinous rice flour), es el ingrediente clave para conseguir texturas elásticas, suaves y ligeramente masticables en muchas elaboraciones tradicionales.

Se utiliza especialmente en la preparación de mochi y postres japoneses, así como en dulces y snacks de diferentes cocinas asiáticas. Por su capacidad de gelificar, es además un potente espesante para salsas, cremas y rellenos, aportando cuerpo sin necesidad de harinas con gluten.

Usos recomendados

Características del producto

Consejos de uso

Origen: Tailandia.