Levadura para cerveza SafAle T-58 – Pack de 5 x 11,5g

La levadura para cerveza SafAle / Safbrew T-58 es una levadura seca de fermentación alta (Ale), muy apreciada por su capacidad para aportar un perfil aromático ligeramente especiado, con notas que recuerdan a pimienta y un carácter fermentativo expresivo. Es una opción excelente para cerveceros caseros que buscan elaborar cervezas con personalidad, buena estructura y un final con presencia.

Este producto se presenta en un pack de 5 sobres de 11,5 g, ideal para tener siempre levadura disponible y mantener la frescura de cada dosis.

Características principales

Estilos recomendados

La T-58 funciona especialmente bien en estilos donde se busca un toque especiado y un carácter de levadura marcado, como:

Dosis (pitching)

1 sobre de 11,5 g es suficiente para fermentar aproximadamente entre 20 y 30 litros de mosto (según densidad inicial, temperatura y estilo). Para mostos de alta densidad o fermentaciones exigentes, puede ser recomendable ajustar la dosis.

Instrucciones de uso

Opcion 1 (recomendada): rehidratación previa
Antes de inocular, rehidrata la levadura seca en un recipiente limpio y desinfectado, agitando hasta formar una crema:

Opcion 2: inoculación directa en el fermentador
También puedes añadir la levadura directamente al fermentador:

Consejos para mejores resultados

Contenido: Pack de 5 x 11,5 g de levadura seca SafAle / Safbrew T-58.