Mantequilla clarificada (Ghee) – 500 g

Mantequilla clarificada (Ghee) sin sal en formato de 500 g, un básico imprescindible de la cocina india y de muchas cocinas tradicionales de Asia y Oriente Medio. El ghee es el “ingrediente secreto” que aporta ese sabor y aroma tan característicos a currys, dals, arroces y panes, gracias a su perfil tostado y suave.

Esta manteca clarificada se obtiene al separar cuidadosamente la grasa de la mantequilla, eliminando el agua y los sólidos lácteos. El resultado es una grasa limpia y estable, sin restos de partículas de leche, con una textura untuosa y un sabor profundo que realza tanto recetas saladas como dulces.

¿Para qué sirve el ghee en la cocina?

Características

Consejos de uso

Utiliza una pequeña cantidad para tostar especias al inicio de la receta y conseguir un sabor más intenso. También puedes añadir una cucharadita al final de la cocción para dar un acabado aromático a arroces, legumbres o verduras.

Presentación

Se presenta en lata con 500 g de producto.