Papadoms con sabor a ajo – 200 g

Los papadoms con sabor a ajo (también conocidos como pappadums o papad) son unas finas tortas crujientes típicas de la cocina india, elaboradas a base de harina de lentejas y aromatizadas con ajo. Su textura ligera y su sabor intenso los convierten en el acompañamiento perfecto para dar un toque exótico y muy crujiente a tus comidas.

Son ideales como aperitivo, para servir con chutneys, salsas de yogur tipo raita, encurtidos o para acompañar platos de curry, dhal, arroces especiados y verduras. También puedes usarlos como base crujiente para canapés: una vez cocinados, añade encima hummus, guacamole, queso crema o una ensalada especiada.

Cómo cocinar los papadoms

Se cocinan en muy poco tiempo. Para obtener el mejor resultado, evita sobrecocinarlos: se hinchan y se doran rápidamente.

Consejos de uso

Formato y características