Mezcla tandoori – 50 g

Mezcla Tandoori (también conocida como tandoori masala) es una combinación aromática de especias pensada para preparar en casa el clásico sabor del pollo tandoori del norte de la India y Pakistán. Tradicionalmente se utiliza para marinar y asar en el horno de barro tandoor, pero en un horno doméstico, una sartén o una parrilla también consigue un resultado intenso, especiado y muy fragante.

Esta mezcla es ideal para marinar carnes (especialmente pollo), pero también funciona muy bien con pavo, cordero, pescado, gambas o incluso con alternativas vegetales como tofu, coliflor, berenjena o garbanzos. Su perfil de sabor es especiado y cálido, con notas tostadas y un punto ligeramente picante (según la cantidad utilizada), perfecto para recetas tipo tikka, brochetas y asados.

Cómo usar la mezcla tandoori (marinado fácil)

Para un resultado jugoso y lleno de sabor, lo más habitual es preparar un marinado con:

Tiempo de reposo recomendado: mínimo 30 minutos, aunque si puedes dejarlo 2–12 horas en la nevera el sabor se intensifica y la carne queda más tierna. Después, cocina al horno a temperatura alta, a la plancha o a la parrilla hasta que esté dorado y bien hecho.

Ideas rápidas de recetas

Formato y rendimiento

Esta mezcla se presenta en formato de 50 g, suficiente para aproximadamente 5 o 6 raciones (dependiendo de la intensidad de sabor que busques y de la cantidad de ingrediente a marinar).

Características del producto