Sulfato de magnesio – 100g

El sulfato de magnesio, también conocido como sales de Epsom (MgSO₄·7H₂O), es una sal mineral muy utilizada en la elaboración de cerveza y otras fermentaciones para ajustar el perfil del agua y conseguir un mosto más equilibrado. Su uso permite realizar una corrección moderada del pH y, sobre todo, aumentar el aporte de magnesio, un nutriente importante para la actividad de la levadura.

Este producto es ideal para quienes buscan mejorar la calidad del agua de maceración y lavado, ajustar la mineralización y afinar el resultado final en aroma, sensación en boca y fermentación.

Características y beneficios

Dosificación orientativa

Como referencia, añadir 1 g por cada 10 litros de mosto/agua:

Consejo: para obtener resultados consistentes, se recomienda medir el pH y calcular los ajustes en función del agua de partida (perfil del agua) y del estilo de cerveza objetivo.

Modo de uso

Ingredientes

Ingrediente: sulfato de magnesio (MgSO₄·7H₂O).

Formato

Peso neto: 100 g.