Alubias Azuki – 900g

Las alubias azuki (también conocidas como adzuki o soja roja) son una legumbre tradicional del Extremo Oriente, muy apreciada tanto en recetas saladas como en elaboraciones dulces. Se caracterizan por su pequeño tamaño (aprox. 5 mm), su piel fina y su bonito color marrón rojizo, además de un sabor suave y agradable que combina fácilmente con muchos ingredientes.

Gracias a su textura y a su cocción relativamente rápida, las azuki son una opción excelente para ampliar tu despensa de legumbres y preparar platos reconfortantes, nutritivos y versátiles.

Características de las alubias azuki

Cómo cocinar alubias azuki (modo de uso)

1) Limpieza: lava las alubias y retira cualquier elemento externo.

2) Cocción: cocina en agua hirviendo abundante durante 30 a 45 minutos, hasta que estén tiernas.

3) Final: escurre y sirve, o añádelas a un guiso.

Consejos prácticos

Ideas de uso en cocina

Formato: bolsa de 900 g.