Aroma concentrado de Jamón Ibérico – 10ml

El aroma concentrado de Jamón Ibérico es un ingrediente profesional pensado para aportar a tus recetas un intenso aroma a jamón ibérico de forma rápida, precisa y homogénea. Ideal para dar un toque gourmet a elaboraciones saladas (y también a propuestas creativas) sin necesidad de incorporar jamón en la receta, manteniendo un resultado constante en cada preparación.

Este concentrado aromático es especialmente útil en cocina y obrador para aromatizar masas, rellenos, cremas, salsas y emulsiones, logrando un perfil aromático característico y apetitoso con una dosificación muy baja.

Características principales

Aplicaciones recomendadas

Dosis y modo de empleo

DOSIS: añadir 1 g de concentrado por kilo de masa o preparación a aromatizar.

Conservación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor. Mantener fuera del alcance de los niños.