Cara Munich tipo II – 500g – Entera

La malta Caramunich Tipo II de Weyermann es una malta caramelo de alta calidad, ideal para cerveceros que buscan aportar a sus recetas un perfil maltoso más profundo y un color atractivo. En la cerveza terminada ofrece un rango cromático que va desde el ámbar oscuro hasta tonos cobrizos, además de un carácter aromático y gustativo marcado por notas de caramelo, galleta y un dulzor redondo y persistente. Su uso ayuda a realzar el sabor a malta y a mejorar la sensación en boca, aportando cuerpo y complejidad.

Esta versión se presenta en grano entero, perfecta para quienes muelen la malta justo antes de macerar y así conservar mejor sus aromas. Es una excelente elección para ajustar el color y reforzar el carácter maltoso sin llegar a dominar el perfil de la cerveza cuando se usa en los porcentajes recomendados.

Características principales

Uso recomendado en recetas

Estilos de cerveza adecuados

La malta Caramunich Tipo II es especialmente adecuada para elaborar y ajustar recetas de:

Contenido del paquete

Bolsa con 500 g de malta Caramunich Tipo II (Weyermann) en grano entero.