Cilantro molido – 100 g

El cilantro molido, también conocido como coriandro en polvo, es una especia imprescindible para quienes buscan aportar aroma y profundidad a sus recetas de forma rápida y cómoda. Elaborado a partir de semillas de cilantro deshidratadas y finamente molidas, es una alternativa muy práctica a la semilla entera, ya que se integra al instante en salsas, guisos y marinados.

A diferencia de la hoja de cilantro fresca (más verde e intensa), el cilantro en polvo ofrece un perfil más suave, cálido y sutil, con notas ligeramente cítricas y un fondo dulce-especiado. Por eso es una especia muy versátil y fácil de usar: puedes añadirla con generosidad sin que domine el plato.

Usos en cocina

El cilantro molido se utiliza en numerosas gastronomías del mundo, especialmente en la cocina india, latinoamericana, árabe y del Mediterráneo. Es ideal para:

Consejos de uso

Ingredientes y formato

Ingredientes: semilla de cilantro deshidratada y molida.

Presentación: bolsa con 100 g de producto.