Crema de coco orgánica – 200g

Crema de coco orgánica (200 g) elaborada 100% a partir de coco procedente de agricultura ecológica. Se trata de una crema de coco muy densa, con un alto contenido en grasa (68%), lo que le aporta una textura rica y untuosa y un sabor intenso a coco. Es una opción ideal para quienes buscan un ingrediente versátil para repostería y cocina asiática, aportando cuerpo, aroma y cremosidad a tus recetas.

Gracias a su concentración, esta crema de coco es perfecta para creaciones reposteras especiales (ganaches, rellenos, coberturas, trufas, cremas, helados caseros o barritas energéticas) y también para dar un toque “mágico” a platos salados como un curry, sopas especiadas, salsas cremosas, guisos de verduras o marinados. También funciona muy bien para enriquecer bebidas y desayunos: añade una cucharada a batidos, porridge o granola para un extra de sabor y textura.

Consejo de uso: al ser una crema naturalmente densa, puede separarse con el tiempo (parte sólida y parte líquida). Es normal: basta con remover bien antes de usar. Si está muy compacta, calienta ligeramente el tarro al baño maría o unos segundos cerca de una fuente de calor suave para que recupere su textura cremosa.

Origen: Sri Lanka. Producto elaborado por Renuka, empresa fundada en 1975 y especializada en la comercialización de alimentos de Sri Lanka.