Fideos chinos al huevo – 6kg

Los fideos chinos al huevo de trigo son un básico imprescindible en la cocina asiática por su versatilidad y su capacidad para absorber salsas y caldos sin perder textura. Este formato profesional de 6 kg está pensado para restaurantes, caterings, food trucks, take away y cocinas con alto volumen, pero también es una opción excelente para quienes cocinan platos orientales con frecuencia y buscan un envase grande y rentable.

Elaborados con harina de trigo y huevo, estos fideos destacan por su textura firme, su sabor suave y un resultado consistente tanto en salteados al wok como en sopas o guisos caldosos. Su presentación en nidos facilita el porcionado, ayuda a controlar el coste por ración y mejora la organización en cocina.

Usos recomendados en cocina

Perfectos para preparar recetas clásicas y platos de inspiración asiática como:

Consejos de preparación

Características destacadas

Origen: UE