Jengibre cortado – 45g

El jengibre cortado deshidratado es un ingrediente importante en la despensa si buscas aportar un aroma fresco y un punto ligeramente picante a tus recetas. Este jengibre en trozos pequeños concentra el sabor característico de la raíz, con notas cítricas y cálidas, perfecto para dar un toque asiático a guisos, salteados y sopas, o un matiz exótico a infusiones y cócteles.

Al estar deshidratado, su sabor resulta especialmente intenso: con una pequeña cantidad es suficiente para transformar el plato. Es una opción muy práctica para tener siempre a mano jengibre sin necesidad de pelar o rallar, y con una excelente conservación.

Usos en cocina

Cómo utilizarlo

Sabor y recomendaciones

El jengibre tiene un sabor intenso y ligeramente picante, por lo que se recomienda empezar con poca cantidad e ir ajustando. Aporta profundidad y frescor, especialmente cuando se combina con ajo, soja, cítricos, miel o especias como la canela y el clavo.

Formato y conservación

Presentado en frasco de cristal con tapa de aluminio, con 45g de producto. Para mantener su aroma y textura, consérvalo bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.