Levadura líquida Wyeast 4184 Hidromiel – 125 ml

La levadura líquida Wyeast 4184 Mead (Hidromiel) es una cepa seleccionada específicamente para la elaboración de hidromiel dulce, aportando un perfil afrutado y dejando de forma natural un 2–3% de azúcar residual. Es una opción excelente si buscas una hidromiel con cuerpo, redondez y un final suave, ideal tanto para recetas tradicionales como para versiones modernas con frutas y especias.

Además de hidromiel, la Wyeast 4184 funciona muy bien en vinos de frutas elaborados con materias primas especialmente dulces, como melocotón, cereza, frambuesa y otras frutas de alta carga de azúcares. Su carácter aromático ayuda a realzar los matices frutales y a conseguir fermentaciones más limpias cuando se trabaja con mostos complejos.

Recomendación importante: en hidromiel y vinos de frutas es fundamental utilizar nutrientes de levadura (nutriente y/o energizante) para favorecer una fermentación estable, reducir el riesgo de paradas y mejorar el resultado final. La miel, en particular, suele ser pobre en nutrientes para la levadura, por lo que este punto es clave para obtener una hidromiel equilibrada.

Características y especificaciones

Consejos de uso

Envío y conservación

En Cocinista enviamos todas nuestras levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. Aun así, sugerimos elegir la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas, de las que no podemos hacernos responsables.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WYEAST con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a [email protected]. Para más información haz click aquí.

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