Lima encurtida – 300g

La lima encurtida (también conocida como lime pickle) es un condimento intenso y aromático elaborado a partir de lima y una cuidada mezcla de especias. Su sabor combina un marcado toque cítrico con notas saladas y un punto ligeramente picante, ideal para realzar platos y aportar profundidad a recetas de inspiración asiática.

Este tipo de encurtidos afrutados y especiados es un clásico de la gastronomía de la India, donde se utiliza como acompañamiento en comidas diarias y celebraciones. Una pequeña cantidad es suficiente para transformar el plato, aportando contraste y un sabor persistente muy característico.

Cómo usar la lima encurtida

Consejos de consumo

Por su intensidad, se recomienda empezar con pequeñas cantidades e ir ajustando al gusto. Es un acompañamiento excelente para platos especiados, currys y recetas donde apetezca un toque ácido y aromático.

Formato: 300 g

Origen: India