Malta Pale Ale – 5kg Molturada

La malta Pale Ale Weyermann es una de las maltas base más versátiles y utilizadas en elaboración de cerveza artesanal. Con ella puedes construir desde recetas sencillas hasta cervezas complejas, ya que aporta un perfil maltoso limpio, buen cuerpo y un atractivo color dorado. En cata, contribuye con un sabor a malta redondo y agradable, con matices de pan, miel y un sutil toque afrutado, ideal para dar equilibrio y estructura a la cerveza.

Esta malta está altamente modificada, lo que facilita un macerado eficiente y resultados consistentes en distintos métodos de elaboración. Es una opción excelente tanto si estás empezando como si buscas una base fiable para recetas más exigentes.

Usos recomendados

La malta Pale Ale es adecuada para una gran variedad de estilos, tanto de fermentación alta como baja. Es especialmente recomendable para:

Proporción en la receta

Puede utilizarse en una proporción de hasta el 100% de la malta total, funcionando perfectamente como única malta base o como soporte para maltas especiales (caramelo, tostadas, etc.).

Origen y calidad

Elaborada a partir de cebada de doble hilera cultivada en Alemania, esta malta ofrece la calidad y consistencia características de Weyermann, una referencia en materias primas para cerveceros.

Formato y molturado

Se presenta en bolsa de 5 kg de malta MOLTURADA, lista para usar en tu macerado.

Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos tu malta el mismo día en el que procesamos tu pedido, asegurando un producto recién preparado para tu elaboración.