Molde rulo de cabra – 750g

El molde rulo de cabra 750 g es un molde cilíndrico pensado para la elaboración de queso de cabra tipo rulo en casa o en pequeña producción. Fabricado en polietileno (PE) y polipropileno (PP), ofrece la resistencia y la higiene necesarias para el contacto con alimentos, facilitando un desmolde limpio y un acabado uniforme del queso.

Gracias a su formato alargado, este molde permite obtener un rulo con una forma regular, ideal para quesos frescos, semicurados o curados (según el proceso de maduración que sigas), y es especialmente práctico para recetas tradicionales de rulo de cabra y preparaciones similares.

Medidas del molde

Capacidad aproximada

Diseñado para elaborar quesos de hasta 3/4 kg (750 g) aproximadamente, dependiendo del tipo de cuajada, el nivel de desuerado y el prensado/escurrido aplicado.

Uso y compatibilidad

Ventajas