Tajine natural marrón – 28 cm

Tajine tradicional de barro natural esmaltado en elegante color marrón, ideal para preparar en casa recetas de la cocina marroquí y árabe con resultados auténticos. El tajine es el utensilio imprescindible para elaborar guisos lentos y aromáticos, ya que su tapa cónica favorece la circulación del vapor y ayuda a que los alimentos se cocinen en su propio jugo, conservando mejor el sabor y la jugosidad.

Perfecto para cocinar carnes (cordero, pollo), pescados, verduras y legumbres, así como para recetas clásicas como tajine de pollo con limón y aceitunas, cordero con ciruelas, kefta o guisos de verduras con especias. Gracias a la cocción suave, es una opción excelente para platos especiados, salsas densas y preparaciones que necesitan tiempo para desarrollar todo su aroma.

Compatibilidad con cocinas: apto para gas, vitrocerámica y cocinas eléctricas. No apto para inducción. También es apto para horno, lo que permite terminar la cocción o mantener el plato caliente con facilidad.

Recomendaciones de uso: para obtener el mejor rendimiento, cocina a fuego medio-bajo y evita cambios bruscos de temperatura (por ejemplo, pasar del frío al fuego fuerte). Si vas a preparar guisos largos, deja que el tajine se caliente de forma progresiva para proteger la pieza y favorecer una cocción uniforme.

Dimensiones: 28 cm de diámetro y 19 cm de altura con la tapa puesta.