Molino Maltzilla standard

El Molino MaltZilla Standard es un molino de malta para cerveza artesanal con un diseño innovador de rodillos que incorpora diamantes impregnados en su superficie. Esta tecnología mejora el agarre del grano y permite una molienda más uniforme, pensada para optimizar el rendimiento en el macerado y facilitar un filtrado más limpio.

Rodillos con diamante impregnado: molienda eficiente sin destrozar la cáscara

La mayoría de molinos tradicionales aplastan o cortan el grano al pasar por un espacio estrecho entre rodillos, lo que a menudo provoca que el grano se parta en dos y que la cáscara se rompa en exceso. El MaltZilla funciona con un principio diferente: los rodillos con diamante agarran la superficie del grano y, gracias a la fricción al atravesar la separación, generan una acción de corte controlada que abre la cáscara y deja el interior accesible para el macerado.

Esto hace que el ajuste de la separación entre rodillos sea menos crítico que en otros molinos, ayudando a conseguir resultados consistentes incluso si cambias de tipo de malta o trabajas con diferentes lotes.

Mejor filtrado y menos atascos en el macerado

Cuando el MaltZilla está correctamente configurado, la cáscara queda mayoritariamente intacta, lo que contribuye a formar un lecho filtrante más estable. En la práctica, esto puede ayudar a reducir la posibilidad de atascos durante el recirculado o el lavado del grano, especialmente en recetas con alto porcentaje de trigo, avena u otros cereales que tienden a compactar el lecho.

Motor integrado: potencia y alto par para granos duros

El MaltZilla Standard incorpora motor integrado de alto par, diseñado para mover el grano con facilidad y mantener una alimentación constante. Su potencia permite trabajar sin problemas con productos más duros, como granos de palomitas de maíz (maíz para molienda), además de maltas base y maltas especiales.

El motor está bien sellado contra la humedad y el polvo generado durante la molienda, lo que lo convierte en una opción adecuada para entornos de elaboración de cerveza donde se busca durabilidad y fiabilidad.

Alimentación y voltaje recomendado

El molino funciona con 12–30 V DC. Para un funcionamiento óptimo y una velocidad equilibrada, se recomienda utilizar 24 V.

Incluye fuente de alimentación de 24 V, lista para usar.

¿Para quién es el Molino MaltZilla Standard?