Salsa Bulgogi – 300g

La salsa Bulgogi es el marinado más emblemático de la cocina coreana y la clave para conseguir en casa ese sabor tan característico de la barbacoa coreana (Korean BBQ). Su perfil es aromático, ligeramente dulce y muy sabroso, con un equilibrio perfecto para realzar carnes sin enmascararlas. Esta receta incorpora pulpa de pera, un ingrediente tradicional en Corea del Sur que aporta un dulzor natural y ayuda a conseguir una textura más tierna y jugosa.

Ideal como salsa para marinar carne (especialmente ternera y cerdo), también funciona como salsa de glaseado durante la cocción o como base para salteados rápidos. El resultado: carne con un acabado brillante, caramelizado y lleno de umami, perfecta para cocinar a la parrilla, a la brasa, en plancha o incluso en sartén.

¿Cómo usar la salsa Bulgogi?

Ideas de platos

Esta versión de salsa Bulgogi Sempio (fabricante coreano de referencia) se presenta en botella de 300 g, lista para usar como salsa de marinado coreana en tus recetas de Korean BBQ.

Origen: Corea del Sur.