Semillas de sésamo negro (Kurogoma) – 60g

El Kurogoma es un ingrediente tradicional de la cocina japonesa elaborado con semillas de sésamo negro tostadas. Su aroma es intenso y su sabor, profundo y ligeramente tostado, ideal para dar un toque final crujiente y muy sabroso a todo tipo de platos. En España también se conoce como ajonjolí, y en su versión negra destaca por su carácter más marcado y su color elegante, perfecto para decorar y realzar presentaciones.

Estas semillas de sésamo negro son muy versátiles: puedes usarlas tanto en recetas saladas como en preparaciones dulces. Al estar tostadas, están listas para utilizar directamente, sin necesidad de cocinarlas previamente.

Cómo usar el sésamo negro (Kurogoma) en cocina

Ideas rápidas

Características

Consejo de conservación: guarda el sésamo negro en un lugar fresco y seco, bien cerrado y protegido de la luz para mantener su aroma tostado durante más tiempo.