Serrín sin polvo de madera de limonero para ahumar – 300 ml

Elaborado con madera natural de limonero cuidadosamente seleccionada, este serrín sin polvo para ahumar está pensado para quienes buscan un ahumado limpio, aromático y controlado. Produce un humo denso y constante que impregna los alimentos con el característico aroma fresco, cítrico y afrutado del limonero, aportando un toque elegante sin enmascarar el sabor principal.

Gracias a su granulometría uniforme (1,5 mm) y a su formulación sin polvo, mejora el flujo de aire y la combustión en dispositivos de ahumado compatibles, reduciendo residuos y facilitando un uso más cómodo tanto en cocina doméstica como en entornos profesionales.

Perfil de sabor y aroma

Modo de uso (ahumado en frío)

Ideal para ahumado en frío. Añade una pequeña cantidad de serrín al depósito del ahumador y genera el humo según las instrucciones del dispositivo. Para un resultado equilibrado, empieza con tiempos cortos y ajusta según el alimento y la intensidad deseada.

Compatibilidad

Necesitarás: ahumador tipo pistola, pistola ahumadora tipo “pipa” o Aladín. No es adecuado para ahumadores de rejilla de combustión lenta.

Alimentos con los que marida bien

Consejos para un mejor resultado

Formato y especificaciones