Alga wakame – 50 g

Alga Wakame deshidratada (50 g), un ingrediente básico de la cocina japonesa y asiática, ideal para aportar un toque marino suave y una textura agradable a tus recetas. La wakame es muy apreciada por su sabor delicado (menos intenso que otras algas) y por su versatilidad: funciona igual de bien en preparaciones frías como en platos calientes.

Esta wakame deshidratada se presenta en bolsa de 50 g. Al hidratarse, aumenta notablemente su volumen, por lo que cunde mucho y permite preparar múltiples raciones.

Usos en cocina

Cómo hidratar y preparar la wakame

1. Coloca la cantidad deseada en un bol (recuerda que se expande al hidratarse).
2. Cubre con agua fría o templada durante 5–10 minutos.
3. Escurre bien y, si lo deseas, enjuaga ligeramente para ajustar el punto de salinidad.
4. Úsala tal cual en ensaladas o añádela al final de la cocción en sopas y guisos para conservar mejor su textura.

Consejos de uso

Origen: Costa Atlántica Europea