Bayas de Enebro – 45g

Las bayas de enebro son un clásico imprescindible en cualquier despensa de especias. Con su aroma resinoso y balsámico, aportan un sabor dulce, ligeramente picante y con un toque amargo muy característico. Son el ingrediente principal de la ginebra y una de las mejores opciones para dar profundidad y frescor a marinados, guisos y encurtidos.

Para aprovechar todo su potencial aromático, se recomienda machacar ligeramente 2 o 3 bayas en un mortero o darles un golpe seco con la mano antes de usarlas. Así se rompen y liberan sus aceites esenciales, intensificando el perfume sin llegar a dominar el plato.

Usos en cocina

Consejos de uso

Formato y conservación

Se presentan en bote de cristal con tapa de aluminio, ideal para conservar su fragancia. Contenido: 45 g de bayas de enebro. Para mantener su aroma, guarda el bote bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.