Cargas de gas para sifón – 10 uds

Caja con 10 cargas de gas N2O (óxido nitroso) de calidad alimentaria para sifón de cocina, ideales para montar nata y elaborar espumas, mousses, salsas aireadas y preparaciones de cocina creativa con resultados profesionales.

Cada cápsula contiene 8 g de N2O, un gas especialmente indicado para sifones porque se disuelve con facilidad en mezclas grasas y líquidas y, además, no aporta sabor ni olor a los alimentos, respetando el perfil aromático de cada receta.

Estas cargas son compatibles con los sifones ICO o Lacor vendidos en Cocinista, tanto modelos de aluminio como modelos de acero inoxidable, y en general con sifones que utilicen cargas estándar de 8 g.

Usos recomendados

Características

Consejos de uso

Estas cargas de gas para sifón son una opción práctica para tener siempre a mano recambios y conseguir espumas y nata montada con una textura estable y uniforme.