Chile Cabello de Ángel – 10g

Ligeros, finos y sorprendentemente suaves al tacto, los chiles “cabello de ángel” son una especialidad elaborada a partir de una guindilla de la región de Tianjin, en el noreste de China. Con una precisión milimétrica, el chile se corta en hebras ultrafinas para crear filamentos delicados con aspecto de cabello, ideales para dar un toque espectacular a cualquier plato.

Además de su estética única, aportan un picante aromático y un punto crujiente cuando se usan en seco. Son perfectos para decorar y, al mismo tiempo, realzar el sabor de recetas como sopas, ramen, caldos, ensaladas, noodles, arroces, verduras salteadas, carnes, pescados, mariscos o incluso platos de inspiración asiática y fusión.

Cómo usar el Chile Cabello de Ángel

Nivel de picante

Escala Scoville: 6/10 (picante medio-alto). Recomendación: empieza con una pizca y ajusta al gusto, especialmente si buscas un toque picante elegante sin dominar el plato.

Presentación y origen

Se presenta en un elegante bote metálico que contiene 10 g, perfecto para conservar el producto y mantener su aroma. Origen: China (región de Tianjin).