Concentrado de Vainilla con semillas en pasta – 50 g

Concentrado de Vainilla con semillas en pasta (50 g) es un aroma alimentario emulsionado en pasta con auténticas semillas de vainilla, diseñado para aportar sabor intenso y un atractivo color a todo tipo de elaboraciones de repostería y pastelería. Su formato en pasta facilita una dosificación precisa y una integración homogénea en masas, cremas y mezclas, logrando un resultado profesional con un toque de vainilla muy natural.

Este concentrado de vainilla es ideal para aromatizar y dar color a preparaciones como bizcochos, cupcakes, magdalenas, galletas, caramelos, frosting, buttercream, cremas y rellenos. También funciona muy bien en pasta fondant y otras coberturas, aportando un sabor equilibrado sin necesidad de añadir grandes cantidades.

Además, está especialmente indicado para preparaciones en frío, como batidos, helados, refrescos o bebidas lácteas. Con una simple adición a la leche o a la base de helado, se obtiene un sabor a vainilla marcado y agradable, con el atractivo visual de las semillas.

Dosis recomendada: entre 2 y 5 g por kilo de masa o preparación a aromatizar (ajustar al gusto y a la intensidad deseada).

Sin gluten.

Formato: envase de 50 g, perfecto para uso doméstico y repostería creativa.