Levadura líquida orgánica WLP037-O Yorkshire Square Ale – 19 L

La levadura líquida orgánica White Labs WLP037-O Yorkshire Square Ale (formato PurePitch Next Generation) es una cepa de inspiración tradicional inglesa, pensada para elaborar cervezas con un perfil maltoso, equilibrado y con un toque tostado. Destaca por aportar ésteres suaves que realzan la malta sin dominar el conjunto, dando lugar a fermentaciones limpias y muy adecuadas para estilos británicos clásicos.

Si buscas una levadura para conseguir una cerveza con carácter “English”, cuerpo medio y una expresión de malta redonda (ideal para recetas con maltas pale, crystal o toques de maltas tostadas), la WLP037-O es una opción excelente para tu próxima elaboración.

Estilos recomendados (cerveza artesanal / homebrewing):

Rendimiento y formato

Esta levadura pertenece a la gama White Labs PurePitch en su envase Next Generation, con una concentración de 7,5 millones de células/ml y diseñada para mantener una alta proporción de células viables con el paso del tiempo (94,9% a los 6 meses desde su fabricación, según el fabricante). Es una solución práctica y fiable para fermentar ales inglesas con resultados consistentes.

Consejos de uso y conservación

Características técnicas

Envío refrigerado y recomendaciones de entrega

En Cocinista enviamos todas nuestras levaduras líquidas protegidas en bolsa de burbuja y con un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. Aun así, te sugerimos elegir la entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas (de las que no podemos hacernos responsables) y minimizar el tiempo fuera de refrigeración.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido

Hacemos pedidos a WHITE LABS con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a [email protected]. Para más información, haz click aquí.

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