Levadura Old English – 11 g

WHC Lab Old English es una levadura seca tipo ale para elaboración de cerveza, presentada en sobre de 11 g y especialmente orientada a estilos británicos.

Según la información visible en el envase, se trata de una levadura ale de estilo británico caracterizada por alta atenuación, baja formación de ésteres durante la fermentación y alta tolerancia alcohólica.

Es una opción adecuada para recetas tradicionales y maltosas en las que se busca un perfil fermentativo controlado, con buen rendimiento y capacidad para trabajar en estilos de intensidad media o alta.

El propio envase la recomienda para un amplio abanico de estilos, incluyendo pale ales, amber ales, porters y stouts, lo que la convierte en una levadura versátil para elaboraciones clásicas de inspiración inglesa.

Características principales

Por qué te puede gustar

Modo de uso

Ficha técnica

Producto: levadura seca para cerveza. Marca: WHC Lab Brewing y Distilling. Variedad: Old English. Tipo: ale yeast. Referencia visible: WHC OE3142403. Especie: Saccharomyces cerevisiae. Formato: sobre. Peso neto: 11 g. Dosis: 0,5-1 g/l. Temperatura de fermentación: 18-22 °C. Floculación: media-alta. Atenuación: 78-85%. Código visible: 748322796743.