Maíz baby en lata – 425 g

Maíz baby en lata (425 g): maíces mini o baby corn (mazorquitas tiernas) listos para usar, ideales para ensaladas, salteados, woks y recetas de inspiración tailandesa y asiática. Formato práctico de 425 g con 200 g de peso escurrido.

El maíz baby, también conocido como mini mazorca, se recolecta antes de que el grano madure. Por eso mantiene una textura crujiente y un sabor suave que combina muy bien con verduras, carnes, mariscos, tofu, salsas especiadas o agridulces y aderezos cítricos. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina asiática (especialmente en platos tipo wok, curry o salteados), pero también funciona de maravilla en preparaciones occidentales cuando buscas aportar color, contraste y un toque original.

Al venir en conserva, este maíz baby en lata es una opción cómoda para tener siempre en la despensa: solo necesitas abrir, escurrir y añadir a tu receta. No requiere cocción prolongada, aunque puedes calentarlo o saltearlo brevemente para potenciar su sabor y mantener el punto crujiente.

Ideas de uso en cocina

Cómo prepararlo

Origen: China.