Mantequilla clarificada Ghee – 500 g

Mantequilla clarificada (Ghee) – 500 g

La mantequilla clarificada, conocida como Ghee en la India, es una grasa láctea obtenida al eliminar el agua y los sólidos de la leche de la mantequilla. El resultado es una mantequilla más pura, de aroma intenso y sabor profundo, ideal para quienes buscan un toque auténtico en la cocina diaria y en recetas tradicionales.

Una de sus grandes ventajas es su excelente comportamiento al calor: el ghee tolera temperaturas altas y es especialmente adecuado para freír, saltear, dorar y asar, aportando un agradable sabor a mantequilla sin quemarse con facilidad. Por eso es un ingrediente muy apreciado tanto en la cocina india como en la cocina mediterránea y moderna.

Usos recomendados en cocina

Características del producto

Si buscas una grasa versátil para cocinar a alta temperatura y con un sabor delicioso, esta mantequilla clarificada Ghee es una opción excelente para tener siempre a mano en tu despensa.