Pimentón dulce – 80g

El pimentón dulce se elabora a partir de pimientos de la variedad “Bola”, que se secan y posteriormente se muelen para obtener un polvo fino de color rojo brillante e intenso. Destaca por su aroma profundo y penetrante, su gran poder colorante y un sabor dulce y equilibrado que realza cualquier receta sin aportar picor.

Es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y española, perfecto para dar color, aroma y fondo a platos tradicionales y también a preparaciones modernas. Al ser pimentón dulce (no picante), es ideal para toda la familia y para quienes buscan un toque sabroso y aromático sin intensidad de picante.

Usos en cocina

Consejo de uso

Para aprovechar al máximo su aroma, añádelo al final del sofrito o fuera del fuego durante unos segundos y remueve antes de incorporar líquidos. Así evitarás que se queme y amargue, manteniendo su sabor dulce y su potencia aromática.

Características

Conservación

Guárdalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Cierra bien el frasco tras cada uso para conservar su color, aroma y propiedades durante más tiempo.