Preparado para Tempura – 1kg

Consigue una tempura japonesa ligera, crujiente y de color claro con este preparado para tempura en formato ahorro de 1 kg. Se trata de una mezcla equilibrada de harina de trigo y almidón de maíz, pensada para lograr un rebozado fino que no empapa y que realza el sabor del ingrediente principal.

Este preparado está formulado para ofrecer un resultado estable y fácil de repetir en casa o en cocina profesional. Además, no contiene glutamato, conservantes, colorantes artificiales ni mejoradores del sabor.

Ideal para:

Modo de preparación (tempura crujiente):

Mezclar 100 g de harina para tempura con 150 ml de agua muy fría (casi helada), dejando algunos grumos. Rebozar verduras, gambas, langostinos, calamares y freír en abundante aceite vegetal, a unos 180ºC.

Consejos para un mejor resultado:

Rendimiento orientativo: con 1 kg de preparado puedes elaborar aproximadamente 10 tandas usando la proporción recomendada (100 g por tanda), ideal para varias comidas o para hostelería.

Origen: UE