Salsa Char Siu – 397g

La Salsa Char Siu de Lee Kum Kee (LKK) es una auténtica salsa china estilo cantonés, presentada en frasco de cristal de 397 g, ideal para preparar en casa el clásico Char Siu: el famoso asado chino de color rojizo y sabor ligeramente dulce, muy aromático y con un toque umami.

El Char Siu es un marinado tradicional originario de Cantón (sur de China) que se utiliza especialmente para carne de cerdo —habitualmente lomo o panceta—, que después se asa y se corta en tiras finas. Con esta salsa podrás conseguir ese sabor característico de la cocina china de restaurante, de forma rápida y con resultados consistentes.

¿A qué sabe la salsa Char Siu?

Esta salsa combina un perfil dulce-salado con notas especiadas y tostadas, perfecta para aportar brillo, aroma y un acabado caramelizado al hornear o asar. Es una opción excelente para quienes buscan una salsa para marinar y también para usar como glaseado o acompañamiento.

Usos recomendados en cocina

Cómo utilizarla (guía rápida)

Para un resultado clásico, marina la proteína con la salsa (puedes usarla directamente o rebajarla ligeramente) y deja reposar. Después, hornea o asa y pincela con más salsa a mitad de cocción para potenciar el brillo y el sabor. También puedes usarla en pequeñas cantidades para dar un toque cantonés a salteados y platos de arroz.

Características del producto

Origen: China