Semillas de comino – 100 g

Las semillas de comino son una especia imprescindible en cualquier despensa: aportan un sabor profundo y cálido y elevan desde guisos tradicionales hasta recetas internacionales. Muy presente en mezclas de curry y masalas de la cocina india, el comino también es protagonista en multitud de platos árabes, mexicanos, mediterráneos y del norte de África.

Su perfil aromático es inconfundible: intenso, ligeramente picante y con un punto amargo muy agradable. El comino (de la familia de las apiáceas, la misma que el perejil) se cultiva en distintas regiones del mundo gracias a su buena adaptación a diferentes climas, lo que lo convierte en una especia ampliamente utilizada y valorada.

Cómo usar las semillas de comino en cocina

Consejo de sabor

Para un resultado más fino, muele las semillas justo antes de usarlas (en mortero o molinillo). El comino recién molido es más fragante y aporta un sabor más limpio e intenso que el ya molido.

Formato y contenido

Este comino se presenta entero (en grano/semilla), en bolsa con 100 g de producto, ideal para conservar mejor su aroma y utilizarlo tanto entero como molido según la receta.

Conservación

Guárdalo en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así mantendrá su fragancia y potencia durante más tiempo.