Tallarines de arroz finos – 400 gr

Los tallarines de arroz finos (400 g) son unos fideos elaborados a base de harina de arroz, ideales para preparar recetas asiáticas en casa con una textura ligera y muy agradable. Se trata de tallarines finos, de aproximadamente 1 mm de grosor, perfectos para absorber salsas y salteados sin perder su punto.

Muy populares en la cocina tailandesa y del sudeste asiático, estos fideos de arroz son un ingrediente imprescindible para platos como el Pad Thai, salteados tipo wok, sopas aromáticas o ensaladas templadas. Al no estar hechos con trigo, son una alternativa excelente para quienes buscan variar sus pastas habituales.

Usos en cocina

Preparación (muy fácil)

Para conseguir el mejor resultado, hidrata los tallarines antes de saltearlos:

Después, escúrrelos bien y saltea en wok o sartén con un poco de aceite y los ingredientes que prefieras. Su textura suele quedar al dente y resulta muy agradable tanto para niños como para adultos.

Consejos para que queden perfectos