Tandoori Masala – 100 g

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SKU: SKU8X3J00 Categories: Busca Tu Ingrediente, Cocina Internacional, India, Preparados Tag: Natco Brand: Natco

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La mezcla de especias Tandoori Masala es un condimento imprescindible para preparar en casa recetas de inspiración india con un sabor intenso, cálido y muy aromático. Se elabora a partir de una selección de especias que se tuestan ligeramente antes de mezclarse y molerse, un proceso que potencia sus aceites esenciales y realza su fragancia característica.

El tandoori es el horno tradicional de la cocina india (habitualmente de arcilla) en el que se cocinan carnes y verduras a alta temperatura. Con este Tandoori Masala podrás conseguir ese perfil de sabor “tandoori” usando un horno doméstico, una sartén, una plancha o una barbacoa, logrando platos con notas especiadas y un toque ligeramente ahumado.

¿Para qué se usa el Tandoori Masala?

Pollo tandoori (la preparación más popular), muslos, alitas o pechuga.

Carnes como cordero, cerdo o ternera, especialmente en brochetas.

Pescados y mariscos (por ejemplo, salmón, gambas o pescado blanco) para un marinado rápido.

Verduras al horno o a la parrilla: coliflor, berenjena, calabacín, pimientos o champiñones.

Tofu o seitán para opciones vegetales con mucho sabor.

Cómo usarlo: marinado tandoori tradicional

La forma clásica de utilizar esta mezcla es preparando un marinado con yogur, que ayuda a que las especias se adhieran y aporta jugosidad:

Mezcla 1–2 cucharaditas de Tandoori Masala por ración con yogur natural (mejor si es griego o tipo kéfir).

Añade un chorrito de zumo de limón y, si te gusta, un poco de ajo y jengibre.

Unta la carne, pescado o verduras y deja marinar mínimo 30 minutos (ideal: 2–12 horas en la nevera).

Cocina al horno, a la plancha o en barbacoa hasta que esté bien hecho y ligeramente dorado.

Ideas rápidas en cocina diaria

Espolvorea una pizca sobre patatas o verduras antes de hornear.

Mezcla con aceite de oliva para un adobo rápido de brochetas.

Añade a una salsa de yogur para un dip especiado (ideal con pan naan o crudités).

Formato y origen

Se presenta en bolsa de 100 g. Envasado en el Reino Unido.

Fecha de consumo preferente: 31/01/2028

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