Chalota deshidratada – 40g

La chalota deshidratada en escamas es un imprescindible de despensa si buscas un toque de cebolla fina, dulce y aromática sin necesidad de pelar ni cortar. Al deshidratarse, la chalota concentra su perfume y su sabor, ofreciendo un resultado especialmente equilibrado: más delicado que la cebolla y con un matiz ligeramente dulce que realza los platos sin enmascararlos.

Estas escamas de chalota son ideales para sazonar verduras, pescados y carnes suaves, así como para dar profundidad a salsas, vinagretas y guarniciones. Su formato seco permite dos usos: espolvoreada directamente para aportar textura y aroma, o rehidratada para conseguir una sensación más cercana a la chalota fresca.

¿A qué sabe la chalota deshidratada?

La chalota tiene un perfil más refinado que la cebolla tradicional: aroma intenso pero elegante, con un punto dulce y una nota ligeramente ajo-mentolada muy sutil. En versión deshidratada, ese carácter se vuelve más concentrado, perfecta para condimentar con precisión.

Usos recomendados en cocina

Cómo utilizarla (en seco o rehidratada)

Presentación

Esta chalota deshidratada Terre Exotique se presenta en un elegante bote metálico que protege el producto de la luz y ayuda a conservar su aroma. Contenido: 40 g.

Conservación

Guardar en un lugar fresco y seco, bien cerrado y alejado de fuentes de calor y humedad para mantener intactas sus notas aromáticas.