Levadura para destilados PURE TURBO – 117g

PURE TURBO es una levadura activa con nutrientes especialmente formulada para la fermentación de alcohol destinado a destilados. Su composición está pensada para obtener un fermentado limpio y estable, ideal cuando se busca un resultado de máxima pureza y se van a realizar varias destilaciones. Es una opción muy utilizada para preparar bases alcohólicas neutras, con buen rendimiento y un perfil lo más limpio posible.

Con un sobre de 117 g podrás preparar aproximadamente 25 litros de fermentado. Trabaja de forma óptima en un rango de 18 a 24ºC, lo que facilita un proceso controlado y consistente.

Características principales

Modo de uso (25 L aprox.)

1. Desinfecta el fermentador y todos los utensilios que vayan a estar en contacto con el mosto.
2. Añade 21 litros de agua a 30ºC al fermentador.
3. Disuelve completamente 6 kg de azúcar o 7 kg de dextrosa en el agua.
4. Vierte el sobre completo de Levadura para destilados PURE TURBO (117 g).
5. Fermenta manteniendo la temperatura dentro del rango recomendado (18–24ºC) hasta que finalice la actividad.

Tiempo de fermentación

En condiciones adecuadas, el fermentado suele completarse en 6 a 7 días. La duración puede variar en función de la temperatura, la calidad del agua, el tipo de azúcar (sacarosa o dextrosa) y la correcta higiene del equipo.

Consejos para mejores resultados