Mezcla Cajun – 60 g

La Mezcla Cajun (60 g) es una combinación de especias inspirada en la auténtica cocina cajún de Luisiana, famosa por sus sabores intensos, aromáticos y ligeramente picantes. “Cajún” es la adaptación al inglés del término Cadien, que hace referencia a los descendientes de los acadios: franceses asentados en Nueva Escocia que fueron deportados a Luisiana por negarse a jurar lealtad a la corona británica. De esa historia nace una gastronomía de supervivencia y creatividad, donde las especias se convierten en el alma de platos reconfortantes y llenos de carácter.

Esta mezcla te traslada al Mississippi, a las plantaciones del sur y al barrio francés de Nueva Orleans, aportando un toque inconfundible a recetas tradicionales y a preparaciones del día a día. Es un básico de despensa si te gustan los sabores “del sur” de Estados Unidos y quieres dar un giro diferente a carnes, pescados, arroces o verduras.

Usos culinarios: cómo utilizar la mezcla Cajun

Consejos de uso

Sobre Terre Exotique

Terre Exotique es el proyecto personal de Erwann de Kerros, quien tras pasar gran parte de su vida en África estudiando y trabajando en plantaciones de especias, regresa a Francia para fundar la empresa. Su vocación es acercar al viejo continente sabores exóticos y diferentes, seleccionando ingredientes de múltiples orígenes. Terre Exotique adquiere sus productos directamente de los productores, priorizando la calidad y el respeto por el origen.

Origen: Estados Unidos