Nanami togarashi – 300g

El Nanami Togarashi es un sazonador japonés tradicional, muy apreciado por aportar aroma, picante equilibrado y un toque de color a todo tipo de platos. Se utiliza como condimento final o durante la cocción para realzar sabores sin enmascararlos, convirtiéndose en un imprescindible en la despensa de quienes disfrutan de la cocina japonesa y la cocina asiática en general.

Es un condimento muy similar al Shichimi Togarashi (la mezcla clásica de “siete especias”), y comparte su perfil característico. En el caso del Nanami, algunos especialistas señalan que pueden variar las proporciones de la mezcla, dando como resultado matices ligeramente distintos: desde un picante más redondo hasta un aroma más cítrico o tostado, según el lote y el fabricante.

¿A qué sabe y cómo se usa?
Su sabor combina el picante del chile con notas aromáticas y tostadas, ideal para dar un acabado auténtico a recetas japonesas. Espolvorea una pequeña cantidad y ajusta al gusto.

Ideas de uso en cocina

Formato: bolsa de 300 g, ideal para uso frecuente en casa o para cocina profesional.

Origen: producto elaborado en Japón.